AL MULINO

OGNI ANNO A PARTIRE DA OTTOBRE OLIO NUOVO DI ALTA QUALITÀ

Produciamo un olio extravergine di oliva proveniente esclusivamente da molitura a freddo di cultivar autoctone. Un prodotto dal gusto pulito e armonico, con un pizzico di amaro e piccante.

Scopri di più

Posizionata al centro del Mediterraneo, con il suo clima temperato e suoi territori, la Sicilia è la terra ideale per la crescita di diverse varietà olivicole.

Sicilia e clima mediterraneo

Qui puoi trovare un olio di oliva dalle spiccate caratteristiche organolettiche, ricco di valori nutritivi e proprietà benefiche.

Raccolti delicati

Effettuiamo i raccolti manualmente nei mesi di ottobre e novembre, quando il frutto è sano e non ancora completamente maturo. Le olive sono stoccate in cassette ben areate e vengono molite entro 36 ore dalla raccolta.

Estrazione a freddo

Per evitare il deterioramento del prodotto l’estrazione dell’olio viene effettuata esclusivamente a freddo e in impianti a ciclo continuo che garantiscono elevati standard igienici durante tutto il ciclo produttivo.

Stoccaggio olio

Il prodotto finale è tracciato e viene stoccato all’interno dei nostri silos di acciaio inox in assenza di ossigeno per fargli mantenere più a lungo le sue caratteristiche organolettiche e le sue elevate proprietà benefiche.

LE NOSTRE PROMOZIONI

E’ TEMPO DI OLIO NUOVO! PRENOTA IL NOSTRO EXTRAVERGINE DI OLIVA CAMPAGNA 2021/2022

Con un ordine minimo di 99,00 euro spedizione gratuita in tutta Italia. Inoltre riceverai in omaggio la nostra bottiglia da 100 ml e il nostro elegante block notes con abbinata penna a sfera.

Ordina ora

Tradizione & Innovazione

LA NOSTRA FILOSOFIA

Fattore umano

Tre generazioni di presenza nel settore olivicolo ci hanno consentito di comprendere quanto siano sempre gli uomini a fare la differenza. Tanto più in un settore come il nostro dove l’eccellenza si può raggiungere solo se si ripone grande attenzione su ciascuna fase del ciclo produttivo e sulle costanti innovazioni nei processi di lavorazione.

Scopri di più
LUOGHI D’ECCELLENZA

COMPETENZE TERRITORIALI

La grande conoscenza del territorio siciliano ci ha consentito di individuare alcune zone della Sicilia occidentale particolarmente vocate alla coltura dell’ulivo. In queste aree abbiamo siglato accordi di collaborazione con alcune realtà che come noi ricercano solo l’eccellenza.

Scopri di più

Scopri il nostro bag in box

L’olio rimarrà conservato sotto vuoto in una sacca alimentare inserita all’interno di una scatola in cartone molto resistente. Con un notevole allungamento dei naturali tempi di ossidazione del prodotto. L’erogatore lo rende anche molto comodo in cucina.

Acquista

News e promozioni

Linea privati

Abbatti le spese di spedizione

Linea ristorazione