Företagets historia är historien om tre generationer. Var och en av dem har med olika metoder och synsätt bidragit till att göra oss till vad vi är idag.
Allt började på 1950-talet när Rosario Troia senior, efter att ha avslutat sina studier vid seminariet ”U zu Rusario”, som det var känt i många delar av Sicilien, bestämde sig för att omvandla sin fars verksamhet från att tillverka tvål till ett företag som ägnade sig åt handel med olivolja och mandlar.
Under 1960-talet växte det nya företaget så mycket att det blev en viktig referenspunkt för grossistförsäljning av olivolja över hela Sicilien.
I början av 1970-talet och under tio år blev Rosario senior majoritetspartner i Siciliens största oljeraffinaderi, ARCAI SPA med säte i Trapani. Den hade mycket stora produktflöden både nationellt och internationellt.
Den aktiva deltagandet från familjen Troia i denna stora raffinaderi i cirka 10 år, fram till början av 1980-talet, möjliggjorde för den äldste sonen, Giuseppe senior, att utveckla sina egna färdigheter, kunskaper och erfarenheter inom olivoljebranschen i hela Medelhavsområdet.
Giuseppe, naturligt optimistisk och med en stark äventyrsanda, drev familjeföretaget vidare. Tack vare sin betydande erfarenhet insåg Giuseppe tidigt på 1990-talet, under en tid som ännu inte var särskilt benägen för stora förändringar, att det för framtiden var nödvändigt att också rikta familjeföretagets verksamhet mot den internationella marknaden.
