Bag in Box di colore nero con oliva, dotato di resistente etichetta trasparente antiolio. Rappresenta il contenitore ideale per la conservazione di un olio extravergine di oliva di alta qualità in quanto il prodotto viene incamerato nella sacca interna in assenza di ossigeno. Man mano che la sacca si svuota si comprime e si ripiega su se stessa senza formare bolle d’aria allungando notevolmente tempi di ossidazione dell’olio. Anche la scatola esterna, pratica e facilmente movimentabile, è costituita da un robusto cartone di alta qualità ed è rivestita con vernici protettive UV. E’ molto comodo in cucina perché consente di prelevare dal rubinetto la sola quantità di prodotto che di volta in volta si intende consumare.

Contiene un olio di extravergine di oliva siciliano dal gusto pulito e armonico che ricorda il fruttato delle olive verdi appena raccolte. Le sensazioni di amaro e piccante, tipiche di un prodotto di alta qualità, consentono all’olio di mantenere più a lungo le sue caratteristiche qualitative e le sue proprietà benefiche.

L’olio proviene da molitura a freddo di olive di varietà Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla delle province di Trapani e Palermo. L’estrazione avviene in impianti a ciclo continuo che garantiscono elevati standard igienico sanitari durante tutta la fase del ciclo produttivo.

Col suo perfetto equilibrio, il nostro olio è il condimento ideale per insalate, zuppe e minestre ma anche per piatti di carne e pesce perché ne esalta il loro gusto originario.

Il prodotto è tracciato e oltre alla certificazione di Produzione Italiana possiede in etichetta la certificazione di Estrazione a Freddo e di Produzione dell’ultimo raccolto 2023/2024.

Periodo di raccolta e spremitura olive: Ottobre/Novembre.