Posizionata al centro del Mediterraneo, con il suo clima temperato e suoi territori, la Sicilia è la terra ideale per la crescita di diverse varietà olivicole.
Sicilia e clima mediterraneo
Qui puoi trovare un olio di oliva dalle spiccate caratteristiche organolettiche, ricco di valori nutritivi e proprietà benefiche.
Raccolti delicati
Effettuiamo i raccolti manualmente nei mesi di ottobre e novembre, quando il frutto è sano e non ancora completamente maturo. Le olive sono stoccate in cassette ben areate e vengono molite entro 36 ore dalla raccolta.
Estrazione a freddo
Per evitare il deterioramento del prodotto l’estrazione dell’olio viene effettuata esclusivamente a freddo e in impianti a ciclo continuo che garantiscono elevati standard igienici durante tutto il ciclo produttivo.
Stoccaggio olio
Il prodotto finale è tracciato e viene stoccato all’interno dei nostri silos di acciaio inox in assenza di ossigeno per fargli mantenere più a lungo le sue caratteristiche organolettiche e le sue elevate proprietà benefiche.
LE NOSTRE PROMOZIONI
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Inoltre riceverai in omaggio la nostra bottiglia da 100 ml e il nostro elegante block notes con abbinata penna a sfera.
Tradizione & Innovazione
LA NOSTRA FILOSOFIA
Fattore umano
Tre generazioni di presenza nel settore olivicolo ci hanno consentito di comprendere quanto siano sempre gli uomini a fare la differenza. Tanto più in un settore come il nostro dove l’eccellenza si può raggiungere solo se si ripone grande attenzione su ciascuna fase del ciclo produttivo e sulle costanti innovazioni nei processi di lavorazione.
LUOGHI D’ECCELLENZA
COMPETENZE TERRITORIALI
La grande conoscenza del territorio siciliano ci ha consentito di individuare alcune zone della Sicilia occidentale particolarmente vocate alla coltura dell’ulivo. In queste aree abbiamo siglato accordi di collaborazione con alcune realtà che come noi ricercano solo l’eccellenza.
